11月份,国内小麦市场现货行情在偏强格局中运行。尽管主产区粉企欲降价调整,但整体重心已全面上移。持粮主体看涨情绪升温,对降价认可度不高,市场流通下降,麦价继续高位上冲。当前,拍卖传闻仍未落地,中储粮和地方储备小麦投放量继续减少,玉米市场反季上涨。诸多利好支撑,短期麦价强势依旧,后期继续关注政策粮源投放消息、市场主体心态以及阶段性市场供需格局。

　　小麦涨价节奏加快

　　近期,国内小麦现货市场短暂调整后,再度进入强势上涨格局,且覆盖范围逐步从河北、河南、山东等华北主产区延伸至江苏、安徽产区,形成全面联动上涨态势。主产区面粉加工企业普麦主流进厂报价已经处于1.25~1.28元/斤,阶段性供需格局偏紧凸显。

　　截至11月18日,主产区普麦主流进厂报价:河北1.24~1.26元/斤,河南1.223~1.282元/斤,山东1.22~1.282元/斤,江苏1.245~1.27元/斤,安徽1.265~1.269元/斤,高位上涨0.005~0.008元/斤。

　　近日,优质小麦价格高位坚挺。山东菏泽面粉加工企业优质麦收购价格(含票价):“新麦26”“师栾02-1”为1.44元/斤,“中麦578”“农大753”“济南17”为1.355元/斤,“伟隆169”为1.345元/斤。

　　截至目前,政策性小麦拍卖尚未启动,托市收购叠加饲用替代需求同比大增,供需格局支撑市场看涨心理。近期市场流通略显偏紧,基层粮点惜售心态增强,部分厂家到货一般,制粉企业根据库存和上货量灵活调整采购价格,粮商出货积极性不高,观望心理较重,“卖跌不卖涨”心理一定程度上加深挺价情绪。

　　11月14日至17日,我国中东部地区迎来今年下半年首场寒潮天气,黄淮西部、江汉、西南地区东部等地有小到中雨,局地大雨,个别地区出现降雪天气。天气急剧变化影响小麦流通,同时也给新季小麦播种和生长带来担忧。

　　竞价销售成交回暖

　　11月中旬,小麦市场止跌上扬,现货价格已接近1.30元/斤。近日,各地储备小麦和贸易粮投放量明显减少,市场供给略显偏紧。处于强劲上涨通道的小麦市场竞价交易回暖,部分质优和单品种小麦销售成交价格水涨船高。

　　11月17日,江苏省粮油贸易集团有限公司竞价销售2025年江苏产一等小麦1965吨,全部成交,底价2410元/吨,成交价2470元/吨,溢价60元/吨;无锡市锡山区储备粮管理有限公司销售2025年江苏产小麦2805.08吨,全部成交,底价2440元/吨,成交价2475元/吨,溢价35元/吨;射阳道谷农产品有限公司销售小麦7950吨,全部成交(其中,2025年射阳产“镇麦12”成交2350吨,底价2500元/吨,成交价2510元/吨,溢价10元/吨;2025年射阳产“西农979”成交2650吨,底价2480元/吨,成交价2480元/吨;2025年射阳产红小麦成交2950吨,底价2420元/吨,成交价2450元/吨,溢价30元/吨)。

　　11月18日,江苏甘泉山粮油食品有限公司销售2025年射阳产硬质白小麦2905.63吨,全部成交,底价2450元/吨,成交价2450元/吨;上海天利粮油有限公司销售2024年泰州产红小麦3538吨,全部成交,底价2460元/吨,成交价2470~2480元/吨,溢价10~20元/吨。

　　在小麦上涨氛围中,尽管粉企提高了采购价,成交亦不理想。11月18日,安徽金沙河面业有限责任公司采购2021年至2025年产白普麦3000吨,底价2540元/吨,全部流拍。由于市场主体看涨心理较重,当前采购底价若无吸引力很难成交。

　　副产品价小幅上涨

　　当前,面粉加工企业小麦到货量相对偏紧,为维持生产不得不挺价采购原粮,而终端市场面粉销售未有明显好转,面粉价格整体稳中有降,经营压力凸显。

　　截至11月18日,各地面粉加工企业特一粉出厂价:山东菏泽2760~2800元/吨,安徽宿州2720~2780元/吨,江苏徐州2760~2800元/吨,与上周持平;河南周口2780~2820元/吨,下跌40元/吨;河北石家庄2780~2840元/吨,稳中有降20元/吨。

　　机构数据显示,当前大型粉企开机率七至八成,中小粉企开机率仅三至四成,需求一般。由于粉企开机率有所下降,副产品市场供应量减少,加上养殖业需求相对稳定,刚需支撑下,近期麸皮行情保持稳中有升态势。

　　截至11月18日,主产区混合麸皮出厂价:河南商丘1680~1760元/吨,江苏徐州1680~1720元/吨,较上周稳中有涨20元/吨;河北邯郸1680~1730元/吨,整体上涨30元/吨左右;安徽宿州1750~1780元/吨,上涨20~30元/吨;山东德州1680~1690元/吨,整体上涨20元/吨。

　　全球小麦供需偏空

　　美国农业部11月供需报告显示,2025/2026年度全球小麦产量较9月预期调高1269万吨,欧盟、哈萨克斯坦、阿根廷、澳大利亚、俄罗斯及美国产量均有所上调;全球小麦期末库存估计为2.7143亿吨,高于分析师此前预测的2.6613亿吨;全球小麦库存用量比预计为26.2%,高于9月预测的25.65%,也高于上年度的25.64%。近日市场传闻中国买家对美国太平洋西北地区小麦有采购兴趣,提振美国小麦市场看涨人气。但全球小麦供应充足,制约小麦市场上涨势头。

　　海关数据显示,10月份我国进口粮食1203万吨,同比增加11.9%;1月至10月累计进口粮食11877万吨,同比减少13.8%。其中,10月份我国进口小麦及小麦粉16万吨,同比减少29.8%,进口单价2134.69元/吨;1月至10月累计进口小麦及小麦粉315万吨,同比减少71.3%,平均进口单价2211.84元/吨。