面粉消费淡季 麸皮继续偏强

当前，面粉消费处于季节性淡季，大中院校需求按下暂停键，面粉企业开机率整体维持低位，生产以满足订单需求为主。由于终端面粉行情稳中偏弱，制粉企业对小麦的采购积极性较低，虽有提价，但迫于运营压力，以刚需采购为主。

截至7月22日，各地面粉加工企业特一粉出厂价：河南周口2580～2700元/吨，安徽宿州2620～2680元/吨，河北石家庄2680～2840元/吨，均保持平稳；山东菏泽2620～2660元/吨，江苏徐州2640～2720元/吨，继续稳中有降20元/吨。

本周，麸皮市场继续保持偏强运行，报价稳中有涨。截至7月22日，主产区混合麸皮出厂价：山东德州1900～1920元/吨，河北邯郸1920～1970元/吨，安徽宿州1960～2000元/吨，继续上涨20元/吨；河南商丘1940～2000元/吨，稳中有涨20元/吨；江苏徐州1920～1940元/吨，整体上涨40元/吨。

结合当前面粉企业加工水平和上下游经营状态来看，基本难以主动提价，在基层粮源减少、粮点惜售观望的推动下，部分低库存企业或有提价促量的需求，但预计整体幅度有限，持续上调动力不足。

玉米价格反弹 提振麦市信心

小麦饲用替代作为今年小麦供需关系中的重要一环，始终是影响小麦行情走势的关键因素。近期受进口玉米拍卖、新季春玉米上市以及玉米价格高位调整等因素的影响，饲料企业逐步观望，放缓了对小麦的采购脚步，多以执行前期合同为主。

但随着拍卖持续，贸易商情绪趋于稳定，对国内玉米价格的压制作用减弱，山东等地玉米价格快速回升，与小麦的价差再度收窄，饲料企业对小麦的替代预期有一定恢复。机构数据显示，当前全国饲料企业平均库存31.34天，同比上涨1.19%。近期在玉米市场渐趋恢复的带动下，小麦市场信心得到一定提振，但预计大规模采购仍需时间。

小麦进口大降 全球竞争加剧

国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告显示，2025/2026年度全球小麦产量预测值不变，仍为8.08亿吨，略高于上年度的8亿吨。全球小麦出口竞争激烈，2024/2025年度俄罗斯出口了4220万吨小麦，这是继2022/2023年度和2023/2024年度之后的历史第三高位。IGC预计2025/2026年度中国小麦进口量为620万吨，高于上年度的420万吨，不过仍远低于2023/2024年度的创纪录进口量1420万吨。

海关数据显示，今年1月至6月我国小麦进口量总计为190万吨，同比减少约80%。其中，从加拿大进口120万吨，占比63%；从澳大利亚进口66.6万吨，占比35%；从哈萨克斯坦进口2.2万吨，占比1.2%；从俄罗斯进口1.2万吨，占比约0.64%。

7月21日，宁波市粮食收储有限公司竞价采购2024/2025年度澳大利亚产小麦10600吨，全部成交，底价2950元/吨，成交价2950元/吨。

（来源：粮油市场报）